古くからの窯元が多く点在する、
伝統と自然が交差する町、益子。
その片隅にパン制作室シンクロの石蔵は
ひっそりと佇みます。

そこで聞こえるのは、川の流れる音や
鳥のさえずり、風のささやき。
自然の歌が心地よくを感じれるこの場所で
パンを焼きます。
※パンは発送がメインとなっております。

詳しくはお問い合わせください。


【シンクロのパン】
小麦、水、塩、、と自然の材料だけを使い薪窯で焼き上げる伝統的な手法でつくるパンは、
シンプルでありながら、ひとつひとつ形や大きさに個性があります。
中は弾力があり、外側はカリッと行雲流水、
パンを通じて感じてみてください。


【證浄(しょうじょう)　店主･僧侶】
多くのご縁いただきまして、
この益子に石蔵でパンを焼いております。
お経をあげさせていただき、
自然と対話しながら過ごす日々。
この地が、伝統と自然、そして
訪れた人々が｢シンクロ｣する場所となれるよう精進して参ります。
益子の訪れになられた際は
どうぞお寄りください。