古代ローマ時代から
脈々と受け継がれる、
薪窯を使ったパンづくり

パンづくりの理想郷を探して二年。
やっと出会えた、自然豊かな栃木県益子。
益子焼の窯元が多く点在し、伝統と自然、
そして人々がシンクロするこの場所で、
イタリア伝統の味を継承していく。

森にひっそり佇む蔵で焼き上げる
本場イタリアの味

この地球という自然の中で
己は生かされているという事、
忙しい日々を送っていると
つい忘れてしまいます。

今、ここ、にある事に感謝しつつ、
古き良きを大切にする。
シンクロは、その心をこれからの次世代へ
継承していきます。